Heb je deze koolhydraatarme koffiecake weleens geprobeerd?

Dan heb je nu de kans!

 

Ingrediënten:

 

150 gram roomkaas 

100 gram ongezouten grasroomboter(op kamertemperatuur)

4 eieren                                                                                

2 tlp Vanille extract

100 gram steviala  kristal sweet (Klik)

200 gram Amandelmeel (Klik)

5 gram Bakpoeder (Klik)

150 gram chocolade druppels (Klik)

 Steviala - Oh' Choc  (Klik)

 

Verwarm de oven voor op 190 graden

Klop de roomboter en de roomkaas samen.

Voeg de eieren en het vanille extract toe.

voeg dan de stevialakristal sweet vanille en het amandelmeel en bakpoeder toe.

Meng dit tot een egaal beslag.

Doe dan 150 gram steviala dark chocolade chips door het beslag.

Schenk dit in een cakevorm met bakpapier of een silicone vorm.

Bak de cake af gedurende +/- 1 uur in de oven.

Als de bovenkant TE bruin begint te worden ,dan kun je het beste even aluminium folie eroverheen leggen.

Als je er met een satéprikker in prikt, en deze komt er droog uit, dan is je cake gaar.

Laat de cake goed afkoelen en verdeel daarna nog wat steviala oh'choc erover......

Mmmhhhh gewoon een goddelijke cake noemen wij dit!

 

eet smakelijk!